"Yanagiba Hocho" peilis
MIKI HAMONO peilis "Yanagiba Hocho", gluosnio lapo formos.
Skirtas žuvies file išpjauti sushi'o gamyboje.
Dvisluoksnis, anglingo japoniško Ao Gami (mėlynojo popieriaus) plieno.
Dešininėmis, vienpusio nuožulnumo, 210mm ilgio ašmenimis.
Japoninės magnolijos medienos kotu. Kakliukas iš buivolo rago.